Русские традиции - Альманах русской традиционной культуры

Рецепты полезных, либо интересных блюд из записной книжки

Гуакамоле - лёгкая мексиканская закуска

вкл. . Опубликовано в Рецепты

Гуакамоле - это лёгкая мексиканская закуска, которая готовится из нежной мякоти авокадо, овощей и специй.

И н г р е д и е н т ы:

  • - авокадо 5 шт.;
  • - помидор 1 шт.;
  • - лук ½ шт.;
  • - сок лайма или лимона 3 ст.л.;
  • - свежая кинза или кориандр ½ пучка;
  • - чеснок 2 зубчика;
  • - соль по вкусу ( у меня ½ ч.л.);
  • - перец чёрный по вкусу

Помидор очищаем от кожуры и нарезают на маленькие кубики, лук и кинзу мелко шинкуем.
Чеснок пропускаем через пресс или измельчаем в блендере.
Выдавливаем в тарелку лаймовый сок, его используют для того, чтобы авокадо не потемнело.
Авокадо чистим, удаляем косточку, нарезаем, смешиваем с соком и разминаем в кашицу.
Все ингредиенты смешиваем, добавляем соль, перец по вкусу и наслаждаемся😋

Bon Appetit!

Метки: Рецепты Кулинария

Группа на Facebook

Facebook Image

Группа во вКонтакте

Канал на YouTube: