Ингредиенты (на 1 порцию):
Тыква - 50г
Кокосовое молоко - 80мл
Цветная капуста, замороженная - 100 г
Семена льна, 15 г (измельчить в кофемолке - источник растворимой клетчатки)
Брокколи, порезанная, замороженная - 100г
Белый гриб сушеный, измельченный к кофемолке - 10г
Чеснок 2-3 больших зубчика (измельчить)
1 небольшой красный лук
Розмарин сушеный - 1/3 ч.л.
Масло сливочное или гхи - 1 ч.л.
Вода 200 мл
Приготовление:
Варить все овощи и грибы до мягкости в воде. Немного остудить. Добавить кокосовое молоко, масло, измельчить все погружным блендером. В самом конце добавить семена льна, которые придадут более кремовую структуру.
