Ингредиенты (на 1 порцию):
Тыква -50г
Кокосовое молоко -80мл
Цветная капуста, замороженная -100 г
Семена льна, 15 г (измельчить в кофемолке -источник растворимой клетчатки)
Брокколи, порезанная, замороженная -100г
Белый гриб сушеный, измельченный к кофемолке -10г
Чеснок 2-3 больших зубчика (измельчить)
1 небольшой красный лук
Розмарин сушеный -1/3 ч.л.
Масло сливочное или гхи -1 ч.л.
Вода 200 мл
Приготовление:
Варить все овощи и грибы до мягкости в воде. Немного остудить. Добавить кокосовое молоко, масло, измельчить все погружным блендером. В самом конце добавить семена льна, которые придадут более кремовую структуру.